1995

15 Jahre
Restaurant Drei Schwäne
2010
Mein allererstes Menü, das ich 1995 kreierte.

Am 25. November 1995, öffnete Ich zum erstenmal die Tür meines Restaurant Drei Schwäne, in der Heinrich-Heine Str., in Zwickau.
Mein Ziel und größtes Bestreben war es für Sie, daß Besondere aus frischen Lebensmittel zu kreieren.
Ebenfalls habe ich meine französische Mentalität von Genuß, Entspannung und familiärer Atmosphäre -wie Gott in Frankreich- in meinen Haus einfließen lassen, um Ihnen damit, eine kleine Oase vor Ihrer Haustür zu schaffen.
Das das alles möglich ist, verdanke ich auch meiner treuen Stammgästen, die mich über Jahre mit Ihren Vertrauen begleitet haben.

Vielen herzlichen Dank!
Ihr Yannick Demange